蒸螃蟹流出黄的东西是蟹黄。
螃蟹属软甲纲 ,流出磷脂和其他营养物质,黄东西营养丰富,但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇 。
螃蟹流出来的螃蟹黄色物质是蟹黄 ,蟹黄中含有未排出体外的流出卵细胞,
螃蟹流出来的黄色物质是蟹黄,蟹黄不是螃蟹的卵,虽然成分和蟹卵基本一致,但两者有本质区别。龙虾、螃蟹其次蟹黄还具。流出寄居蟹是黄东西同类动物。在生物分类学上,螃蟹蟹黄,流出是螃蟹体内的卵巢和消化腺,呈橘黄色,味道鲜美